Obiettivi

– Formazione per il Business Plan settore food – 20 ore
L’attività di formazione per il business plan si propone di far acquisire conoscenze e capacità che permettono di acquisire familiarità con il ruolo e il comportamento imprenditoriale e a maturare competenze per l’avvio di una
piccola impresa o di un’attività di lavoro autonomo. L’attività formativa è un momento propedeutico, dal punto temporale rispetto alle attività di accompagnamento.
Obiettivi generali dell’attività sono:
• fornire ai partecipanti, attraverso attività di aula e applicative, competenze e capacità per l’avvio di un’impresa o di un’attività di lavoro autonomo nel settore
• presentare le conoscenze e le capacità connesse al “fare impresa” nell’ambito del turismo e soprattutto della promozione
• orientare al ruolo imprenditoriale mediante la socializzazione di modelli positivi
• sviluppare e condividere la conoscenza dello scenario socio-economico attuale
• far maturare nei singoli partecipanti la consapevolezza dei punti di forza del loro progetto e delle proprie capacità di gestione autonoma
– Attività personalizzata settore food – 10 ore ad allievo
Consisterà nel supportare gli allievi nell’elaborazione del Business Plan, facendo passare dall’idea all’impresa

– Attività di gruppo dall’accesso al credito al supporto alla start-up food – 46 ore
Gli obbiettivi dell’azione sono:
1) permettere alle neo-imprese d’accedere al credito;
2) supportare i neo-imprenditori nel percorso di creazione d’impresa;
3) alimentare le potenzialità dell’impresa per aiutarla a sopravvivere e
crescere nella fase in cui sono maggiormente vulnerabili, quella di
start-up (0-6 mesi). In particolare permetteremo all’imprenditore di
acquisire:
a) uno stile di gestione pratico volto alla scalabilità e alla sostenibilità;
b) capacità di autovalutazione;
c) maggiori contatti con imprese del territorio;
d) l’opportunità di partecipare a bandi di nanziamento